কোন শাকের কী গুণ? (স্বাস্থ্য সুরক্ষায় শাক)


Bivinno Shak

শাক বা পাতা সবজি হল এক ধরনের উদ্ভিদ যার পাতা সবজি হিসাবে খাওয়া হয়। পাতা ছাড়াও মাঝেমধ্যে পাতাবৃন্ত ও কচি কাণ্ড এর অন্তভুর্ক্ত। যদিও বিভিন্ন প্রকারের উদ্ভিদ শাকের আওতায় আসে, অধিকাংশের পুষ্টিগুণ ও রান্নার পদ্ধতি অনুসারে শাকের সাথে ভাগ করা হয়। প্রায় এক হাজার প্রজাতির উদ্ভিদের পাতা খাওয়ার উপযোগী হিসাবে জানা যায়। Read More »

Advertisements

মৃত্যুও যাদের আলাদা করতে পারেনি


Coupleহাতে হাত রেখে সুখে-দুঃখে ৬৯ বছরের বিবাহিত জীবন কাটিয়ে দেওয়া আইজ্যাক ভ্যাকিন ও তেরেসা দম্পতি মারাও গেছেন হাতে হাত রেখে। যুক্তরাষ্ট্রের গণমাধ্যমকে পরিবারের সদস্যরা জানান, স্ত্রী তেরেসা (৮৯) মারা যাওয়ার মাত্র ৪০ মিনিট পর আইজ্যাকও (৯১) মারা যান।
Read More »

ভোজে মাংস নেই, তাই বিয়ে বাতিল!


marage, BA marriageবিয়ের খাবারের আয়োজনে গরুর মাংসের নানান পদ না থাকায় রেগে যায় পাত্রপক্ষ। অন্যান্য পদের খাবারের আয়োজন ছিল। কিন্তু লাগবে গরুর কাবাব, কোর্মা এবং বিরিয়ানি। আর কনেপক্ষ বিয়ের দিনে খাবারে তা দিতে না পারায় বর ভেঙে দেন বিয়ে। ঘটনাটি ঘটেছে উত্তর প্রদেশের মুজাফফর নগরে। Read More »

বিশ্বে যে সাতটি পরিবর্তন নিয়ে এলেন ডোনাল্ড ট্রাম্প


trumpমার্কিন প্রেসিডেন্ট হিসেবে ডোনাল্ড ট্রাম্প হোয়াইট হাউজে প্রবেশের পর থেকে যুক্তরাষ্ট্রের সাথে বাকি বিশ্বের সম্পর্ক অনেক ভাবেই বদলে গেছে। এখানে তার সাতটি উল্লেখ করা হচ্ছে:

Read More »

বিশ্বের সবচেয়ে মারাত্মক প্রাণী


mosquitoes_topবিশ্বের সবচেয়ে মারাত্মক প্রাণীটি আপনি যা ভাবছেন, তা নয়। প্রযুক্তি ব্যক্তিত্ব বিল গেটসের ব্লগে ২০১৬ সালে একটি গ্রাফিক্সে উল্লেখ করা হয়েছে, প্রাণীদের কারণে প্রতিবছর মানুষের মৃত্যুর সংখ্যা। সেখানে দেখা গেছে, সবচেয়ে বড় অপরাধী হচ্ছে মশা। হ্যাঁ, আপনি ঠিকই পড়েছেন, মশা। Read More »

এ বার চকোলেট তৈরি হবে কাঁঠাল বীজ থেকে


jakfruit seedগরম কালে নিশ্চয়ই আম, জাম, কাঁঠাল প্রচুর খাবেন? কাঁঠালের বীজগুলো কিন্তু ফেলে দেবেন না। যত্ন করে শুকিয়ে রেখে দিন। না, তরকারি রাঁধার জন্য বলছি না। এই কাঁঠাল বীজ থেকেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু সব চকোলেট। বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, চকোলেটের মতোই সুগন্ধ রয়েছে কাঁঠাল বীজে। Read More »

লা লিগার শিরোপা কার?


Real_Barcaমাত্র এক সপ্তাহ আগেও রিয়ালই লা লিগা জিতছে বলে দিয়েছেন অনেকে, সে শিরোপাই এখন আবার বার্সেলোনার হাতে শিরোপা তুলে দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা! প্রশ্নটা উঠে যাচ্ছে, এবারের লা লিগা ট্রফি কার ঘরে যাচ্ছে? টানটান উত্তেজনায় ঠাঁসা এল ক্লাসিকোটি জিতে নিয়েছে বার্সেলোনা। রিয়ালের মাঠে এল ক্লাসিকো জয় দারুণ স্বস্তি দিচ্ছে বার্সার সমর্থকদের। Read More »

ইন্টারনেটের দাম কমছে


tarana halim।’
ভোক্তা পর্যায়ে ইন্টারনেটের দাম কমাতে সরকার কাজ করছে বলে জানিয়েছেন ডাক ও টেলিযোগাযোগ প্রতিমন্ত্রী তারানা হালিম। আর এর ফল পাওয়া যাবে আগামী ৬ মাসের মধ্যে। আজ বুধবার (২৬ এপ্রিল) দুপুরে সচিবালয়ে সাংবাদিকদের তিনি এ কথা জানান। Read More »

পাখির ঠোক্করে বিমান-বিভ্রাট


bimanএকটি পাখির ধাক্কায় সারা দিনের জন্য লন্ডভন্ড হয়ে গেল এয়ার ইন্ডিয়ার উড়ানসূচি। দুশো জনেরও বেশি যাত্রীকে বেশ কয়েক ঘণ্টা অপেক্ষা করতে হল কলকাতা বিমানবন্দরে। সকালের যাত্রীরা বিকেলে আর বিকেলের যাত্রীরা রাতে উড়ান ধরলেন। কলকাতায় আটকে পড়ে যাত্রীদের দিল্লি নিয়ে যাওয়ার জন্য বড় একটি বিমান পাঠাতে হল।
Read More »

শরীরে জলের পরিমাণ কমিয়ে দেয় এই খাবারগুলো!


Woter.jpgগুমোট গরমে ওষ্ঠাগত প্রাণ। তার উপর এই সময় ডিহাইড্রেশন বা শরীরে জলশূন্যতার আশঙ্কা কয়েক গুণ বেড়ে যায়। এমন অবস্থা হয় যে অনেক সময় হাসপাতালেও ভর্তি করাতে হয় অনেককে। এর কারণ হয়তো অনেকের কাছের অজানা। Read More »